公共营养师证书在许多国家和地区都是有效的，但是具体的有效性会根据不同的地区和考试规定而有所不同，公共营养师的证书需要定期续期以保持其有效性。

如果你持有公共营养师证书，并且证书已经过期，你可能需要重新参加相关课程并通过考试来恢复你的资格，这个过程可能需要一段时间，包括复习材料、完成培训课程等步骤，你可能还需要更新你的专业技能和知识，例如新的饮食趋势、健康状况变化等。

需要注意的是，虽然公共营养师证书是一种重要的专业证明，但并不意味着它可以替代所有的医疗或营养咨询工作，如果你想成为一名真正的营养师，你需要具备更广泛的教育背景和实践经验，以及对人类健康和营养的理解和尊重。