厦门营养师资格证考试的报名流程大致如下：

第一步：了解考试要求，首先需要了解清楚考试的具体要求和格式，包括考试科目、考试时间、考试地点等。

第二步：选择报考机构，选择一家有资质的培训机构进行报名，同时要确认该机构是否接受福建省内考生报名。

第三步：提交资料，按照培训机构的要求提交相应的证件和资料，如身份证、学历证明、个人健康报告等。

第四步：缴费报名，在培训机构的官网上完成支付报名费用，并填写报名信息。

第五步：参加考试，携带所有的证件和资料，在指定的时间地点参加考试。

第六步：成绩公布，考试结束后，相关部门会公布考试成绩，并通知符合条件的考生。

第七步：证书颁发，考试合格后，由福建省人力资源和社会保障厅颁发营养师资格证书。