考取营养师资格证书需要一定的年龄限制，目前，营养师考试主要分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师的年龄要求是18-40岁；中级营养师的年龄要求是41-60岁；高级营养师的年龄要求是61岁以上。

这是因为，随着人们生活水平的提高，人们对健康的重视程度也越来越高，特别是对于一些孕妇、老人和儿童等特殊人群，他们对营养知识的需求更大，为满足这些特殊人群的需求，国家的相关机构开始进行营养师资格证书的考试，并设置了不同的年龄限制。

为了保证营养师的专业性，以及避免因为年轻而无法通过考试的情况，也相应地提高了相应的年龄限制，虽然这可能会有一些年轻人感到不满，但这是必要的。

考取营养师资格证书并不是一定要达到一定年龄，只要符合相关的条件，都有可能成为一名合格的营养师，重要的是，我们要不断提高自己的营养知识水平，以满足自己和他人的健康需求。