在广东省东莞市，你可以通过以下几种方式获取营养资格证书：

1、在当地的教育局或人力资源和社会保障局官网进行报名，具体步骤包括：登录官网，选择相应的考试项目和类别，按照要求填写个人信息并提交相关材料。

2、可以直接到本地的培训机构报名参加相关的培训课程，通过专业的教师讲解和实操训练，系统学习营养知识和技能，达到一定的水平后，再进行考试。

3、也可以向社会机构或者专业认证机构咨询，他们通常会有专门的营养师来帮助你备考，并提供一些参考教材和指导。

无论哪种方式，都需要你在考试前做好充分的准备，如了解考试的内容、格式、评分标准等，以便在考试中能够自信地展示自己的能力和水平，保持良好的学习习惯和态度，也是非常重要的，祝你好运！