杜宾串串是一道非常受欢迎的川菜，以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择而深受人们喜爱，如果你已经购买了杜宾串串，但是忘记了办理营养证，那么你可以按照以下步骤进行操作。

你需要确认你购买的是哪种口味的杜宾串串，因为不同的口味可能需要不同的营养证，如果你购买的是辣味的杜宾串串，那么你就需要办理健康饮食补充营养证书；如果你购买的是麻味的杜宾串串，那么你就需要办理健康的脂肪摄入证书。

你需要根据你的具体情况来确定办理营养证的时间，如果你打算在短期内食用大量的杜宾串串，那么办理营养证可能是必要的，反之，如果你打算长期食用杜宾串串，那么办理营养证则可以给你提供更多的信息，帮助你更好地控制饮食。

你需要准备相关的申请材料，如身份证、户口本等，并向当地的社区卫生服务中心或食品监管部门提交申请，你还需要支付相应的费用。

办理营养证并不是一件复杂的事情，只要你有明确的需求，并且愿意花时间和精力去完成，就可以顺利完成这个过程，希望这篇文章能够对你有所帮助！