营养师证的级别分为初级、中级和高级三个等级，初级营养师主要负责提供基本的健康饮食指导，中级营养师则能够进行更专业的膳食搭配和营养咨询，而高级营养师则需要具备丰富的临床经验和营养知识。

一级营养师是营养师的基本入门水平，他们主要负责学校、企事业单位等场所的健康教育工作，并且可以进行基础的饮食指导，二级营养师在一级营养师的基础上，能够对学生的营养问题给予更加详细的解答，甚至可以根据个人的身体状况制定个性化的饮食方案。

三级营养师是营养师中的高级职位，他们在营养研究方面有深入的研究，并且在临床实践中积累了丰富的经验，他们是许多医疗机构的重要成员，负责为患者制定全面的营养计划，并且能够解决一些复杂的营养问题。

营养师的资格证书不仅代表着其专业能力的证明，也代表着其职业责任和义务，每一个营养师都应该以高度的专业素质和责任感，服务于社会，为人类的健康做出贡献。