肠内营养是指通过饮食摄入食物后在肠道中转化为能量或营养素的全过程，这个过程包括吸收、转化和排泄三个环节。

食物在消化道中的吸收是肠内营养的第一步，小肠是最主要的食物吸收部位，它能将蛋白质、脂肪、碳水化合物等大分子物质分解为小分子物质，如氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等，这些小分子物质会被进一步吸收进入血液，提供给身体需要的能量。

食物中的营养素会在人体内部进行各种生化反应，转化成我们日常生活中所需的多种维生素和矿物质，钙可以通过吸收铁质来实现，而磷则可以通过吸收锌来支持骨骼发育。

身体会将储存的营养物质排出体外，以维持体内环境的稳定，对于某些必需的营养素，如维生素A、D、E和K，它们可以在肠道微生物的作用下被转化成活性形式，从而更好地被吸收和利用。

肠内营养是一个复杂的过程，涉及到食物的吸收、转化和排泄等多个环节，虽然在现代社会，许多人都能够摄取足够的营养素，但在特殊情况下，如疾病导致的营养缺乏或者使用药物治疗时，还需要专业人员的帮助来确保获得充足的肠内营养，获得肠内营养资格证书是非常重要的，它可以证明一个人具有相关的专业知识和技能，有助于他们在面临特定情况时做出正确的选择。