学习厨师营养师证需要具备一定的专业知识和技能，你需要通过正规的烹饪培训学校或职业培训机构来系统地学习烹饪理论知识和技能，例如烹饪原理、食材选择与搭配、菜肴制作方法等，你还需要掌握一些基本的营养学知识，了解人体所需的营养素及其来源。

你需要通过相关的考试来获取证书，目前，国家对厨师进行专业资格认证的主要途径是通过由国家食品药品监督管理局颁发的“全国餐饮服务人员从业资格证书”，其中包含了专业的营养知识和技能考核。

作为营养师，你的工作不仅仅是烹饪，还需要关注食物的营养成分，并根据不同的人群制定个性化的饮食方案，这需要你具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心解答客户的疑问，提供专业的建议。

想要成为一名合格的厨师营养师，不仅要有扎实的专业基础，还需要有良好的职业道德和服务意识，希望这篇文章能对你有所帮助。