考营养师证是一项对营养学专业人才的素质要求较高、技能要求较高的工作，以下是一些可能需要学习的营养学课程：

1、基础营养学：包括营养素和营养学的基本理论，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2、食品与营养分析：深入研究食物如何被转化为能量，并结合其他营养成分来影响人体的健康状况。

3、人体内营养平衡：了解不同营养素对人体健康的各个方面的作用，以及它们在体内相互作用的情况。

4、营养管理：教授如何通过饮食计划、药物补充等方式，实现个体营养目标。

5、餐饮技术与健康管理：提高烹饪效率，设计出符合现代生活方式的餐点，同时控制食量以维持健康的体重。

6、研究方法与数据分析：通过实验、观察和数据处理，研究食品与营养之间的关系，揭示其背后的机制。

7、社会经济因素对营养的影响：理解人们对营养的需求、消费水平和社会经济发展等因素如何影响个人和群体的营养需求。

8、案例研究与案例分析：通过对实际案例的研究，加深理解和掌握营养知识，提升实践能力。

9、职业道德与伦理道德：了解并遵循行业准则和规范，尊重他人的营养需求和权利。