公共营养师证考试通常会涵盖以下几个方面的内容：

1、食品营养学基础：这部分主要介绍食品中的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

2、营养分析：这部分会对各种食品进行营养成分的详细分析，包括食物的热量、脂肪、糖分、蛋白质、纤维、钙、磷、铁等营养素的比例。

3、健康饮食原则：这部分将教导人们如何根据自己的健康状况和需要选择健康的饮食方式。

4、食物中毒预防：这部分会教授人们如何防止食物中毒，并在发生食物中毒时，能提供必要的医疗帮助。

5、人群营养需求：这部分会介绍不同年龄、性别和健康状况的人群所需的营养素和建议的食物选择。

6、食品营养与健康的关系：这部分将探讨食品对人体健康的影响，以及营养摄入的重要性。