营养保健师证是通过教育、培训和考试获得的专业证书，目前在各地的大学、师范大学、职业学校等机构中都可以找到这些专业的教学和研究机会，参加营养保健师证的人员通常需要具备一定的专业知识和技能，例如食物科学知识、健康教育理论知识、食品处理技术知识等。

参加营养保健师证的人员需要完成为期4年的课程学习，这包括基础营养学、营养卫生学、食品加工学、营养科学、食品心理学、食品经济学等，他们还需要通过一系列的实践操作来加深理解和应用所学的知识。

为了取得营养保健师证，申请人需要在注册之前先接受专业的营养课程培训，并完成相关的实践操作考核，这个过程可能需要几个月的时间。

需要注意的是，虽然营养保健师证可以证明一个人具有相关的知识和技能，但并不能保证其专业能力，在实际工作和生活中，申请人需要不断地提升自己的专业能力和技能，以满足不断变化的工作需求。

参加营养保健师证是一个持续的学习和提升的过程，不仅可以帮助人们更好地理解并应用营养知识，也可以提高他们的专业技能和竞争力。