鞍山营养师证是由辽宁省食品药品监督管理局颁发的，如果你是在鞍山工作或生活，那么在鞍山报名参加营养师考试可能需要到当地的食品药品监督管理局或者专门的培训机构进行学习和培训。

具体步骤如下：

1、你需要选择一家专业的培训机构进行报名，在鞍山，你可以咨询一些已经持有营养师证的人士，他们可能会推荐一些好的机构给你。

2、你需要准备相关的材料，你可能需要提供你的身份证、学历证明等个人资料，以及一些与营养师相关的理论知识的测试成绩。

3、你需要按照培训机构的要求完成学习和培训课程，这个过程可能需要几个月的时间。

4、完成学习和培训后，你需要通过省市区级的专业资格考试，考试的内容通常包括营养学的基本理论、临床营养实践技能等内容。