公共营养师证书的获取难度因地区和机构而异，在中国，国家卫生健康委员会是负责颁发全国公共营养师资格证书的机构，目前，只有通过了相关考试的人才能获得该证书。

申请公共营养师资格证书需要满足一定的条件，包括：具备食品科学、医学或公共卫生等相关专业背景；通过全国公共营养师职业能力考核（报名参加者需符合要求）；具有良好的职业道德和法律法规意识；通过地方卫生行政部门组织的专业技能测试。

考生还需在相关医疗机构进行实习并达到一定年限，根据近年来的数据，预计2021年全国计划核发公共营养师资格证书的人数约为8万人，而实际能够通过考试的人数可能较少，这也反映了考试的实际难度。

对于想要获取公共营养师资格证书的人来说，选择一个好的培训机构和报考时间是非常重要的，通过努力学习和不断实践，不断提高自己的专业知识和技能，也是获得此证书的重要途径。