在21世纪这个多元化、快速发展的社会中，无论是哪种职业，都有其自身的挑战和机遇，对于很多人来说，35岁是一个重要的年龄节点，这个年龄段既具有足够的经验和技能去胜任各种岗位，又有着无限的创新思维和广阔的未来可能。

选择考取消防证还是营养师，完全取决于个人的职业规划和个人兴趣爱好，如果在现有的工作领域内已经积累了一定的经验和技能，那么考取消防证可能是更好的选择，因为消防员这个职业需要具备丰富的应急处理能力和良好的身体素质，这对于35岁的职场人来说是一个难得的机会，随着国家对消防安全的重视程度越来越高，考取消防证也可以帮助职场人在职业生涯中找到更多的可能性。

如果想换一种生活方式或者追求个人的兴趣爱好，那么营养师可能更适合你，在当今的社会，人们越来越注重健康的生活方式，而营养师可以帮助大家制定合理的饮食计划，提供专业的营养知识和建议，这无疑是一种很好的自我提升方式。

当然，无论选择哪一项，都需要根据自己的实际情况来进行考虑和决定，只有这样，才能在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，实现自己的价值，让我们勇敢地面对生活中的每一个挑战，不断学习新的知识和技能，为自己的未来努力奋斗吧！