公共营养师证是一种专业的证书，主要针对从事公共营养服务的专业人员，该证书的级别从低到高可以分为初级、中级和高级三个等级。

在现有我国的专业教育体系中，公共营养师证并非一级，而是属于中级以上水平的职称，中级公共营养师指的是具有中级及以上学历、连续从事公共营养相关工作一年以上，并取得相关资格证书的人员。

中级公共营养师除了具备一定的专业技能外，还需要掌握健康饮食的基本知识，了解人体代谢过程，以及食物的营养价值等基本概念，中级公共营养师还需掌握一些营养学理论知识，如营养素分类、膳食营养成分分析方法、营养标签的理解和应用等。

中级公共营养师还需要有一定的实践经验和实践经验，他们需要通过实际操作来为公众提供营养咨询服务，帮助公众制定科学合理的饮食方案，提高他们的健康水平。

中级公共营养师是从事公共营养服务的重要人员，他们在专业知识和技能方面都达到了较高的水平，对于推动我国的公共营养事业的发展有着重要的作用。