在现代餐饮行业，厨师和营养师的角色并不仅仅相同，虽然有一些厨师可能需要对食品的营养成分有一定的了解，但他们并不是必须同时具备营养师证书的专业人士。

许多餐馆、餐厅和服务机构都已经明确指出他们的菜单中包含足够的营养元素，他们愿意提供更多的健康选择，在这种情况下，厨师只需要熟悉基本的烹饪技巧，并能够安全有效地使用各种食材来制作美味的食物，他们不需要专门学习营养学知识，因为他们已经掌握了食物的基础知识。

在一些情况下，比如创业或开设自己的餐厅，或者对于食材的选择非常严格，那么拥有营养师证书可能是有必要的，这不仅可以让顾客感到安心，因为他们知道他们正在吃的是健康的食品，而且也可以提高自己作为厨师的专业水平。

是否需要考营养师证并没有统一的答案，在大多数情况下，只要厨师有足够的经验和技能来制作美味的食物，就可以满足他们个人的需求，在某些特殊的情况下，拥有营养师证书可能会是一个优势。