个体户营养师证的获取途径主要分为以下几个步骤：

你需要满足基本的教育背景和健康状况要求，通常情况下，报考营养师资格认证的人需要具备食品科学、营养学、医学等相关专业的学历，或者至少有相关的学习经历，良好的身体状况也是必要的，因为这关系到你能否在工作中保持清晰的思维和充沛的精力。

参加专业培训，你可以选择参加由国家认可的培训机构提供的营养师课程，这些课程通常包括基础营养学、食物与健康、人群营养、疾病营养治疗等多方面的内容，通过系统的学习，你能全面掌握营养学知识，并提升实践操作能力。

准备并通过理论考试，考试通常包括笔试和计算机化测试两部分，考察你的营养理论知识和应用技能，考试题目涵盖营养学基础知识、膳食指南、特殊人群营养需求等多个方面。

进行实习或工作经验积累，许多营养师认证机构会要求申请者有一定的实践经验，这可以帮助你将理论知识转化为实际工作技能，你可以选择在医院、学校、餐饮机构或是私人营养咨询公司实习，以此来丰富你的经验和提升你的专业素养。

完成以上步骤后，你可以向相关认证机构提交你的申请材料，包括学历证明、培训证书、实习或工作经验证明等，经过审核，如果你符合所有要求，你就能获得个体户营养师的资格证书。

请注意，不同的地区可能有不同的规定和流程，所以在开始准备之前，最好先了解你所在地的具体要求，持续的专业学习和更新知识也是非常重要的，以适应不断变化的营养学研究和公众健康需求。