随着社会的发展和人们对健康生活的重视程度的提高，健康管理、营养师等相关职业的需求越来越大，关于营养师证是否还能办的问题，答案可能会因地区和具体的规定而有所不同。

在中国，尽管营养师持证的要求越来越高，但申请者的数量并没有减少，这是因为我国对于营养师行业的整体发展还在初级阶段，对于专业人才的需求仍然比较大，从长期来看，虽然营养师证不能随意办理，但是可以通过参加培训、考取相关证书等方式来提升自己的专业能力，增加就业机会。

至于在某些地方，例如一些城市，对营养师持证的要求可能更高，申请者需要具备一定的学历背景和工作经验，这种情况主要是因为这些地方的人才需求更大，如果找不到合适的人选，就只能选择拥有更高级别的证书才能进入这个行业。

无论是在国内还是国外，营养师证都无法随意办理，想要从事这个职业，最好的方式就是通过学习和实践不断提高自己的专业技能，只有这样，才能在这个竞争激烈的行业中立足，并为社会做出更大的贡献。