公共营养师证是一种专业资格证书，主要用于证明持有者具备从事公共营养工作的专业知识和技能，这个证书一般分为初级、中级和高级三个等级。

初级公共营养师证书主要适用于在校学生或刚从学校毕业的人员，他们需要掌握基本的营养知识和理论，并能够识别出食物中的营养成分和健康问题，他们还需要了解食品加工、储存和运输过程，以及如何为不同人群提供适当的饮食建议。

中级公共营养师证书则更注重实践能力的提升，持有者需要有实际操作的能力，能够在实验室环境中进行食物成分检测，或者在临床环境中为患者提供营养咨询，他们也需要了解食品法规和政策，以便更好地履行职责。

高级公共营养师证书则是在特定领域内的权威证书，持有者需要有深厚的医学背景，对特定疾病的营养需求有深入的理解，并且能够在医疗环境下制定个性化的营养计划，他们还可以在学术会议和其他公开场合发表演讲，分享他们的研究成果和经验。

公共营养师证的等级反映了持证者的专业知识和技能水平，也反映了他们在特定领域的地位，无论您正在寻找哪种级别的证书，都需要不断学习和提高自己的专业素养，才能成为一名合格的公共营养师。