人力资源和社会保障（简称“社保”）营养师证书是属于我国的特殊职业资格认证之一，根据《人力资源和社会保障部关于加强营养师队伍建设的意见》等文件精神，以及国家职业技能标准的要求，对初级、中级、高级三个不同层次的职业技能等级进行了明确的规定。

对于初级社会保健营养师来说，要求具备良好的职业道德和服务意识，掌握基础的营养知识和技能，并能够为公众提供基本的健康咨询服务；对于中级社会保健营养师来说，要求具备更高的专业知识和技术水平，能进行更复杂的营养咨询工作，并且有较强的科研能力和临床实践能力；对于高级社会保健营养师来说，要求具备深厚的专业理论知识，具有丰富的临床实践经验，可以独立开展专业的营养研究和教学活动。

我国的社会保健营养师证书制度是一个非常完善的体系，旨在培养一批具有良好专业素质和技能的人才，以满足我国社会和经济发展对营养人才的需求，对于个人来说，获得这个证书不仅可以提高自己的就业竞争力，而且还可以通过这个证书了解到更多的专业知识和技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。