公共营养师证是一个专业人士资格的证明，它证明了该人具有相关领域的专业知识和技能，选择一个专业是每个人在选择职业道路时的重要决定之一。

我们应该考虑个人的兴趣爱好，如果一个人对食物健康有深厚的兴趣，那么他可能会更愿意选择一个与食品科学相关的专业，医学、生物科学、食品科学等专业的学生可以在这个领域取得优异的成绩，并获得公共营养师证书。

我们也应该考虑到市场需求，一些热门的专业如商业管理、人力资源管理等虽然可能与食品科学并无直接联系，但它们也受到了市场的欢迎，这些专业的学生可以通过学习相关的知识和技能来获取公共营养师证书。

我们还应该考虑未来的职业规划，公共营养师在未来有着广阔的就业前景，尤其是在医疗机构、学校等地方，选择一个就业前景广阔的专业可以让一个人更有动力去学习和掌握相关的知识和技能。

选择公共营养师专业需要综合考虑个人的兴趣爱好、市场需求以及未来的职业规划等因素，只有这样，我们才能找到最适合自己的职业道路，实现自我价值。