在现代社会中，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养师作为重要的医疗专家之一，其专业能力和服务质量备受认可，在社会上也有一些不法分子通过伪造证书来提高自身的收入水平，了解营养师证的真伪成为了大家十分关心的问题。

可以从证书上的文字信息入手，一般情况下，正规的营养师证书都会清楚地印有机构名称、颁发日期、证书编号等内容，并且证书的背面会注明持证者的个人信息，一些权威机构还会有严格的审核机制，只有通过了严格审查的证书才具有合法性和有效性。

可以通过证书的颁发机构查询，正规的营养师证书是由中国保健食品行业协会等机构颁发的，这些机构都具有较高的公信力，而且，这些机构还会定期对证书进行复审，以确保证书的质量和可靠性。

再次，可以询问专业人士的意见，如果您对于某个机构或个人提供的证书的真实性感到怀疑，可以咨询其他医生或者营养师的意见，他们可能会更有经验地判断证书的真伪。

选择获取营养师证时，应该根据证书的内容、颁发机构以及专家的意见来综合考虑，只有这样，才能真正获得专业的营养知识和技能，保障自己的健康和生活质量。