公共营养师是一种职业，主要负责提供健康饮食的建议和指导，这种服务的需求在现代生活越来越受到重视，因为越来越多的人意识到健康饮食的重要性。

随着社会的发展，人们对健康生活的追求越来越高，他们希望通过改变自己的饮食习惯来提高身体健康水平，预防各种疾病，需要大量的公共营养师来进行专业培训和指导。

公众对健康食品的认知也在增加，消费者更加关注食品的安全性、营养价值和便捷性，这就需要专业的公共营养师来解答消费者关于食品选择的问题，帮助他们做出正确的选择。

健康教育也是公共营养师的重要职责之一，通过专业的营养知识和技能，可以帮助人们了解如何科学合理地饮食，从而达到健康的目的。

公共营养师也需要掌握最新的医疗信息和技术，随着疾病的发病率越来越高，公众对于医疗服务的需求也在不断增长，公共营养师需要具备一定的医学知识，以便更好地为公众提供健康管理服务。

公共营养师的需求是多方面的，包括健康意识的提升、食品安全的关注、健康食品的选择、健康教育的需求以及医疗信息的掌握等，提升公共营养师的职业素质和服务质量，将有助于满足这些需求，促进健康生活方式的普及。