作为一名专业营养师，需要具备深厚的医学、生物学和营养学知识，并且对营养摄入与健康之间的关系有深入的理解，还需要通过专业的培训和考试，才能获得相关的资格证书。

营养师的理论学习是必不可少的，营养师需要了解人体所需的各种营养素以及如何正确搭配食物以达到最佳的营养效果，这通常包括了生物学基础、营养学原理、饮食疗法等。

获取营养师证书的过程也相当严格，在报名之前，申请人需要提交一系列的申请材料，包括学历证明、工作经历证明、健康检查报告等，经过初审后，申请人还需要参加一系列的专业考试，考试内容包括营养学基础知识、营养元素与营养需求、食品选择和营养成分分析等。

营养师的资质证书也是重要的标志，只有通过严格的考核和认证，持证者才能在医院、学校、社区等机构中从事营养咨询和服务工作。

虽然营养师的证书取得过程较为严格，但是为了确保他们的专业知识和技术，这是非常必要的，这也反映了社会对于营养师这一职业的重视和认可。