一级营养师证的通过率通常在30%-40%左右，这是因为该证书需要经过严格的考试和考核，涵盖了基础理论知识、临床技能操作以及案例分析等多方面内容，还需要通过实践考试，验证考生的实际操作能力和专业水平。

二级营养师证的通过率则相对较低，一般只有10%-20%，原因在于该证书比一级证书的要求更高，需要在实践中积累丰富的经验，并且还需要具备一定的临床诊疗能力。

三级营养师证的通过率则更低，因为这类证书主要面向非执业者或者对营养学有浓厚兴趣的人士，虽然他们的专业知识和技术可能较为扎实，但是由于没有专业的医疗机构实习和实践经验，所以通过率并不高。

无论是一级、二级还是三级营养师证，都需要通过专业的培训和考核才能获得，而且，随着社会对营养健康意识的提高，营养师的需求也在不断增加，因此证书的通过率也越来越低，无论是哪种证书，都有其独特的价值和意义，它不仅能够证明一个人的专业素养和技能水平，还能够为他们在职场和社会中提供更多的选择和发展机会。