营养师证和厨师证虽然都属于职业资格证书，但它们的功能、应用领域和要求有所不同。

从功能上看，营养师证是一种专业的食品科学知识认证，其主要作用是评估个人的营养知识水平，并帮助他们提供有效的营养建议，而厨师证则更侧重于烹饪技能的提高，它包括但不限于烹饪理论知识、烹饪方法技巧、烹饪过程控制等。

从应用领域上看，营养师证主要应用于各类食品生产和消费服务行业，如餐饮业、化妆品业等；厨师证则广泛应用于各种餐饮企业，包括餐厅、餐馆、超市等。

从要求上看，营养师证和厨师证的标准也有所区别，营养师证通常需要通过专业的考核，包括理论学习、实践操作、考试等；厨师证则更多地关注专业技能的掌握和烹饪工艺的实现。

营养师证和厨师证都是求职者在食品行业获得认证的重要途径，但它们的功能侧重点不同，且所需的条件和要求也各有差异，选择哪个证书，主要取决于你的具体需求和个人的职业规划。