营养师资格证的核心考点主要有以下几个方面：

1、人体健康知识：主要包括营养学的基本原理、食物与身体之间的关系等。

2、营养知识：包括食品的成分、营养分类、营养素的含量和作用等。

3、食物制作知识：包括烹饪方法、食材选择、食物比例等。

4、健康生活策略：如合理饮食、适度运动、保持良好的心态等。

这些知识点是考试的主要题型，也是考生需要重点掌握的基础知识，也要关注考试的形式，如选择题、填空题、解答题等，以保证考试的准确性。

营养师资格证书还需要通过严格的培训考核才能取得，因此考生除了掌握上述知识点外，还需要进行一些实践操作，以便提高自己的专业技能。

营养师资格证的核心考点主要集中在食品科学和人类健康的各个方面，需要考生有扎实的专业基础和良好的学习能力。