公共营养师证，又称营养师资格证书、专业注册营养师证等，是由国家卫生健康委员会颁发的行业证书，在中国，该证书是从事营养咨询、健康教育、食品卫生监督等工作的专业人员必备的执业资格。

据中国劳动和社会保障部统计数据显示，截至2019年底，全国共有3680家职业技能培训机构开展公共营养师培训工作，累计培训人数达到418万人，持有公共营养师证的人数达到了70万人左右，占总培训人数的17%左右。

在实际工作中，公共营养师证主要用于对公众进行营养知识的普及和指导，帮助他们做出更科学、健康的饮食选择，通过持证人的专业知识和服务能力，可以有效地解决消费者在营养问题上的困惑，提高他们的健康水平。

由于市场需求大，但取证难度相对较大，因此该证书的含金量并不高，一些不良商家利用这个证书进行欺诈，甚至有些人为了谋取私利，伪造证书或提升证书的价格。

公共营养师证作为行业技能认证的一种，对于有志于投身于营养行业的人来说是非常重要的，也需要注意识别其真伪，避免被欺骗。