东北地区在营养师领域的培训与考试主要由地方卫生和计划生育委员会或者其下属的培训机构进行，在中国，参加营养师培训的场所主要有医疗机构、学校、社区中心等。

在北京市，可以通过登录北京市卫生健康委员会官方网站查询报名信息和培训课程安排；在上海，可以在上海市人力资源和社会保障局网站上查询报名信息和培训课程安排。

一些大城市还有专门的营养师培训机构，他们提供专业的培训和考试服务，北京市的职业教育学院就有专门的营养师培训课程，学员可以在这里接受系统的理论学习和实践操作训练。

无论是在哪里，要想成为一名合格的营养师，都需要经过系统的学习和严格的考核，而这些都需要考生具备一定的专业知识和技能，以及良好的职业道德和敬业精神，也需要考生有足够的毅力和恒心，因为营养师的工作涉及到健康生活的各个方面，需要花费大量的时间和精力来积累经验和提高能力。