方城营养师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有法律效力，目前全国统一考试的时间是在每年的12月，具体时间可能会因地区而有所不同。

报名流程通常包括：先在网上进行注册和登录，然后选择适合自己的考试科目（如初、中级营养师），并支付相应的费用，通过网上报名后，还需要完成相关的理论学习和实操考核，理论学习可以通过阅读相关书籍、参加线上或线下的培训班等方式进行，实操考核则需要在实际的工作中进行。

考试难度会根据考生的学习情况和专业水平有所变化，一般而言，营养师的考试内容主要包括营养学基础知识、营养学专业技能、营养学案例分析等内容。

备考过程中，建议考生充分了解考试大纲，制定合理的复习计划，并且注重实践操作能力的提高，也要保持良好的生活习惯，保证充足的休息和适当的运动，以增强身体素质，为考试做好准备。

报考方城营养师证需要一定的专业知识和技能，以及坚定的决心和毅力，只有这样，才能真正实现自己的职业理想，成为一名合格的营养师。