中级营养师证的取得是一个系统的过程，需要具备一定的专业知识和技能，以下是其一般步骤：

1、学习：首先需要通过学校或专业机构的学习来获取相关知识，这包括了解营养学的基本原理、营养成分的分类和功能、人体对各种营养素的需求等。

2、实践：理论学习后，需要通过实际操作来检验和提高自己的技能，可以通过实习、培训、科研项目等方式，将所学应用到实践中去。

3、证书考试：在学习和实践的基础上，需要参加相关的证书考试，以证明自己已经掌握了相关的专业知识和技能，具体的考试内容和形式会根据地区和机构的要求有所不同。

4、培训：除了证书考试外，还需要参加一些专业的培训课程，进一步提升自己的技能和知识，这可能包括营养师的专业认证培训、营养师的职业发展培训等。

5、持续学习：营养师的知识更新速度快，需要不断学习新的知识和技术，持证者应该有持续学习的精神，并积极参加相关的学术活动和研讨会。

取得中级营养师证需要投入大量的时间和精力，但是收获也可能是丰厚的，只要坚持学习和实践，就一定能够获得这个证书。