在淘宝平台上购买食品时，商家通常会提供一些相关的证件，这其中包括了相关的质量保证书、合格证、产品说明书等，这些证件是消费者选购商品的重要依据。

食品的生产许可证是最基本的证件，它证明了这个产品的生产商具有合法的生产资格和能力，只有通过严格的审查，生产许可才能获得，并且每一种食品都有其特定的生产许可证，如果商家的产品没有获得任何类型的认证或者未取得相关许可，那么这样的产品就有可能存在质量问题。

食品的质量保证书也是必不可少的，这种证书是由专业的第三方机构颁发的，它证明了这个产品的质量标准已经达到了行业内的最高水平，如果有任何关于产品质量的问题，消费者可以以此作为证据来退货或者要求赔偿。

食品的包装盒上也会有相应的标签，包括生产商的信息、生产日期、保质期、成分表等信息，这些信息对于消费者来说非常重要，因为它们可以帮助他们了解产品的具体情况，避免买到假冒伪劣产品。

商家还可能提供一些其他的证书或证明，比如产品认证证书、食品安全检测报告等，这些证书都是由权威机构出具的，它们代表了这个产品已经在特定的领域内得到了认可和接受。

在淘宝上购买食品时，商家提供的证件是确保产品质量和安全的重要保障，消费者在购买前应该仔细查看这些证件，以确保自己购买到的是合法、安全、优质的食品。