公共营养师证是专业性的证书之一，它主要用来证明一个人具备进行健康饮食和营养管理的专业知识和技能，持有公共营养师证的人，可以从事食品开发、食品检测、营养咨询等工作。

公共营养师证的申请流程包括报名、考试、评审等步骤，报名通常需要填写个人信息，提交学历证明和工作经验证明等相关材料；考试一般由相关机构组织，通过理论考试和实践操作考试两部分考核；评审则是根据考试成绩和其他评价因素，综合评估其是否符合持证条件。

持有公共营养师证不仅可以为个人的职业发展打开新道路，也可以在就业市场上具有较大的竞争优势，尤其是在餐饮业、医疗机构、学校等领域，对公共营养师的需求较大，且薪资待遇也相对较高。

公共营养师证是一个专业性强、含金量高的证书，对于想要从事健康管理或者健康饮食行业的人员来说，这是一个非常好的选择。