营养师证书是衡量个人具备健康管理、食品安全、公共营养和膳食服务等相关专业知识的法定资格，随着营养知识的丰富和餐饮业的发展，市场上营养师证书的评审机构也日益多元化，选择哪个部门进行评审是至关重要的。

要关注相关的行业监管机构和权威认证机构，这些机构通过严格的审核过程，对营养师的资格进行确认，并且具有较高的信誉度，国家食药监局、中国营养学会等就是我国知名的权威认证机构，他们对营养师的资格进行全面的评估和测试。

要注意专业的协会或者第三方组织的评价和排名，这些机构通常会根据培训的质量、服务质量、认证效果等因素进行综合评价，为考生提供最公正、最准确的信息，美国营养学会（AAEP）、美国医学会（ASAP）等都是知名的评估机构，他们的评测结果能够为考生提供一个全面的参考。

还可以从口碑和咨询渠道获取信息，许多学校和培训机构也会在考试前举办在线课程或者咨询服务，供考生获取和复习相关信息。

营养师证书的评审应考虑多方面的因素，包括专业的机构、专业的评估方式、专业的机构等等，选择哪个部门进行评审主要取决于考生的专业背景、专业知识水平和个人意愿，考生也需要有良好的自律性和自我学习能力，才能在这个竞争激烈的市场中脱颖而出。