取得营养师资格证书的流程主要包括以下几个步骤：

你需要有相关的医学或相关专业的学历，对于中国来说，这个要求通常是在卫生类专业的本科及以上学历。

你需要通过国家职业资格鉴定考试，这个考试是由人力资源和社会保障部组织的，主要考察你的理论知识和实际操作能力。

再次，你可以选择参加培训课程，进一步提高自己的专业技能和综合素质，这些课程可以由医院、机构或者自己报名学习。

当你具备了足够的专业知识和技能后，你就可以申请注册成为营养师，在这个过程中，需要向当地的职业技能鉴定中心提交申请，并支付相应的费用。

取得营养师资格证书需要你在医学或其他专业背景的基础上，经过系统的学习和实践，才能达到专业水平，也要关注国家的职业标准和最新动态，不断提升自己的专业素养和职业技能。