在辽宁省锦州市，有许多机构可以提供营养师证的培训和考试服务，以下是一些主要的选择：

1、锦州市人力资源和社会保障局：该局下属的营养师培训机构是合法的专业机构，有丰富的教学经验和专业的师资力量。

2、锦州市营养学会：这是一个具有较高权威性的组织，为社会培养了大量的营养师人才，他们的课程体系完善，且理论与实践相结合，能够满足不同学员的需求。

3、辽宁省医药学校：作为一所知名的医学院校，他们提供了专门的营养学专业课程，学生的专业知识扎实，能更好地服务于社会。

4、集美大学：这所大学也开设了营养学相关课程，课程设置丰富，注重理论与实践结合，对于想要从事营养工作的学员非常有帮助。