食品营养与检验教育是一项涉及面广、专业性强的学科，不仅需要专业知识和技能，还需要一定的理论基础，以下是学习该领域的几个重要证书：

1、食品营养学士学位：这是一个基础性的课程，主要研究食物中的营养成分和营养价值，以及如何通过合理饮食来保持健康。

2、食品营养师：这是食品营养学的一级职业资格证书，旨在使毕业生具备在食品企业中从事营养咨询、产品开发和食品安全管理等工作所需的技能。

3、食品质量控制工程师：这是一门高级的职业资格证书，旨在帮助学员掌握食品的质量检测技术，提高食品生产的质量和安全性。

4、营养师考试：这是一种权威的食品营养证书，主要测试考生对食品营养知识的理解和应用能力。

食品营养与检验教育是一项重要的职业技能培训，对于提升个人的专业素质和就业竞争力具有重要的作用，如果你有兴趣从事相关的工作，那么这个领域是值得你深入学习和了解的。