中国营养师证作为我国的合法职业证书，具有很高的价值，以下是一些可能的方式将其变现：

可以通过考取专业的营养师资格认证，例如PMP、CFA等，获得相关的证书后，可以在大型的企业或机构中从事营养师的工作。

可以利用自身的专业技能，为客户提供专业的饮食咨询和健康方案，开设自己的餐饮店或者私人营养顾问工作室，为客户提供个性化的饮食建议和服务。

再次，可以通过编写教材或出版书籍等方式，分享自己在营养领域的知识和经验，成为一位优秀的营养教育者或作者。

还可以通过参加各种与营养相关的学术活动或者培训课程，提升自身的专业素养和技术能力，为行业的发展做出贡献。

中国的营养师证不仅可以作为一个职业技能证明，也可以作为一种个人品牌和社会认可的象征，通过合理的方式进行变现，将自身的职业发展和个人价值最大化。