公共营养师是一个在教育和健康领域发挥重要作用的职业，这个角色涵盖从食品和营养研究到提供全面的营养建议、食物评估、菜单设计以及健康饮食指导等多种方面的工作。

公共营养师需要拥有专业知识和技能，他们需要具备生物学知识，以便理解食物与人体之间的相互作用，并且掌握最新的科学研究成果，他们还需要有良好的人际交往能力，以便能够帮助那些处于困难环境中的患者或公众改善他们的营养状况。

公共营养师需要不断学习新知识和技术，随着人们对健康越来越重视，现代营养学已经变得非常活跃，这些更新的技术包括精准营养理论、有机食品、无添加的营养成分等，公共营养师需要不断地获取新的营养知识和技能，以满足当前和未来的需求。

公共营养师需要关注社会问题，他们需要关注全球范围内的营养不平等现象，并考虑如何通过专业的服务来解决这些问题，这不仅包括为贫穷地区的人们提供营养援助，还包括推动健康食品政策的实施。

公共营养师应该具有创新思维，由于当前的研究表明，不同的健康需求可能会产生不同的食物选择，公共营养师需要有能力提出创新的策略和方案，以满足这些需求。

公共营养师是一个重要的职业，他们不仅是专业的营养专家，也是传播健康的公众倡导者，他们的工作不仅关乎身体健康，也关系到社会的公平和公正。