鲤城公共营养师证的考试主要分为理论知识考试和技能操作两部分，理论知识考试一般包括营养学、人体解剖学、食品卫生等基础知识，而技能操作则需要考生根据规定的考试大纲，通过实际操作来测试其掌握程度。

考试通常由鲤城区卫生健康委员会或者培训机构负责组织，报名方式一般是线上或线下报名，考试时间和地点也会有所不同，具体需要在报名时向考试机构咨询。

对于想要考取鲤城公共营养师证的人来说，除了要有扎实的基础知识外，还需要有良好的实践能力和临床经验，在学习过程中，除了参加课程培训之外，还需要积极寻找实习机会，将所学的知识运用到实践中去。

鲤城公共营养师证的考试相对简单，只要能够通过考试，就能证明自己的专业知识和技能水平，对于想要从事相关工作的人员来说，这无疑是一个非常重要的证书。