考取营养师证书的准备工作是相当全面和系统的，你需要了解营养学的基本理论和基础知识，包括食物的分类、营养素的定义、功能、缺乏症等，你需要具备一定的实践技能，如食物实验、人体模型制作、营养方案设计等。

以下是一些需要准备的资料：

1、营养学基础理论：这包括营养学的历史、主要流派、经典著作等。

2、营养素的基础知识：如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

3、实践技能：如食物实验、人体模型制作、营养方案设计等。

4、专业考试培训教材：这通常包括营养师的职业道德、法规、营养指导原则等。

5、实践操作手册：这是掌握各项技能的重要工具，可以帮你理解并执行各种营养方案。

6、身体条件要求：不同地区和行业的营养师资格认证标准可能会有所不同，你还需要根据自己的实际情况来准备相关的身体条件。

考取营养师证书需要系统的学习和大量的实践经验，希望以上的信息对你有所帮助！