营养师证的报考条件多种多样，主要分为初级、中级和高级三个等级，这三类证书分别对应不同的营养知识和技能水平，具体考试内容及要求如下：

初级营养师：该级别的考试内容主要是营养学的基础理论，如食物营养成分、营养组成、人体消化吸收原理等，主要考察考生的食品科学知识、食物化学基础和人体营养生理知识。

中级营养师：该级别的考试内容主要包括健康营养学、饮食疗法、营养咨询等相关知识和技能，主要考察考生的理论知识和实践能力，以及对营养健康状况的理解和分析。

高级营养师：该级别的考试内容主要包括健康营养学专业领域的最新研究成果和技术应用，包括新型的营养健康产品开发、健康管理技术的发展等，主要考察考生的专业知识、技能和实践经验。

在报名时，考生需要满足相应的学历和资格要求，通常需要持有大学本科及以上学历，并取得相关专业的学历，还需要具备一定的工作经验和社会实践能力，可以从事食品营养研究工作或营养咨询服务等工作。

选择营养师证考什么级别的需要根据自己的兴趣、职业规划和市场需求来决定，希望以上的信息能够帮助你做出更明智的选择。