职称营养师资格证的难度因人而异，取决于考生的学习能力和专业知识掌握程度，备考期间需要熟悉营养学的基本理论和实践技能，包括食物的选择、营养价值评估、健康饮食计划制定等。

要具备良好的记忆能力，因为职称营养师的专业知识涵盖了广泛的知识点，需要考生通过大量的学习和练习来记住这些知识点。

还要有较强的逻辑思维能力，因为很多题目都需要考生运用科学的分析方法进行解答，如判断题、选择题等。

在考试过程中，考生需要对自己的答案进行严格的审查和修改，以确保答案的准确性，也要注意审题的能力，对题目的要求要有清晰的理解，才能做出正确的选择。

职称营养师资格证的考试难度相对较大，但是只要考生具备一定的学习能力和专业知识掌握，是完全可以达到考试目标的。