健康营养师证书已经成为许多行业的重要参考之一，它是否是国家承认的，目前还没有明确的答案。

需要明确的是，只有经过专业培训和考试才能获得相关的职业资格证书，如果您想获取健康营养师证书，您必须先完成相关的培训课程，并通过相关的考试。

尽管健康营养师证书在一些行业中具有较高的权威性，但并不是所有行业的认可度都是一样的，在某些发达国家和地区，如美国、欧洲等地，健康营养师的专业认证更为普遍；而在发展中国家，特别是中国，由于人口众多且医疗资源有限，健康营养师的培养和职业发展相对滞后。

虽然健康营养师证书可以在一定程度上证明您的专业知识和技能，但它并不能直接代表您的能力和水平，要想在某个领域取得成功，还需要结合实际工作经验和不断学习和提升自己的能力。