公共营养师证作为职业资格证书，其主要内容包括公共营养学基础知识、营养评价与指导等，以下是一些参考的书籍：

1、《公共营养师考试复习指南》：这本书是专门为公共营养师考试者设计的教材，详细介绍了考试的各个部分，包括理论知识和技能考核。

2、《营养学基础》：这本书系统地阐述了营养学的基本概念、原理和技术，适合有一定基础的学习者阅读。

3、《膳食营养分析》：这本书主要介绍如何通过营养学的方法对食物进行分析，帮助学习者了解食物中的各种营养成分。

4、《营养保健食品概论》：这本书讲述了营养保健食品的定义、分类、生产过程以及对人体健康的影响，对于希望从事这个行业的人来说是一个很好的入门读物。

《营养学导论》、《营养学新技术》等专业书籍也都是很好的选择，无论是在职人员还是想要转行的人士，都应该认真研读这些教材，提升自己的专业知识和技能，也要注意关注最新的科研动态和发展趋势，以便在实际工作中更好地应用到实践中。