幼儿营养师是一个专业领域，需要具备一定的专业技能和证书，在中国，这个职业需要通过国家人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业技能鉴定中心颁发的职业资格证书》。

幼儿营养师需要掌握人体生理学、营养学等相关知识，这包括了解儿童的身体发育特点，以及不同年龄段的食物需求等，还需要熟悉相关的医学知识，包括儿童的消化系统、免疫系统、内分泌系统等，还应了解婴儿期的心理发展规律，以及如何为新生儿提供适宜的营养支持。

幼儿营养师还需要具备良好的沟通能力和服务意识，他们需要与家长、保育员、医生等多方进行有效合作，以确保儿童的营养需求得到满足，也需要根据儿童的个体差异，制定个性化的饮食计划和方案。

幼儿营养师需要不断学习和更新知识，以适应快速变化的社会环境和技术发展，他们需要关注最新的营养研究动态，学习新的健康理念和技术，以便更好地为儿童提供营养支持。

幼儿营养师是一个需要专业知识、良好沟通能力和持续学习的职业，只有这样，他们才能为儿童提供优质的营养支持，帮助他们在成长过程中保持健康和快乐。