在广西，营养师证的考试通常由自治区人力资源和社会保障厅组织，考生需要通过统一的考试，包括理论知识考试和技能操作考试两部分。

理论知识考试主要考察考生对营养学基本理论、营养与健康相关法规的理解和应用能力，这部分考试一般采用闭卷形式进行，时间大约为1小时。

技能操作考试则主要考察考生的专业技能，如食物营养成分分析、食品加工工艺、食品营养价值评价等，这部分考试一般采用实操形式进行，考核内容涵盖面较广，根据不同的营养师专业方向有所不同。

自治区人力资源和社会保障厅还会对报名参加考试的人员进行资格审核，审核合格者将颁发营养师证书。

在广西考取营养师证的过程相对简单，但需要注意的是，要想成为一名优秀的营养师，除了专业知识之外，还需要具备良好的职业道德和服务意识，以及与人沟通交流的能力，定期的学习和实践也是提高营养师专业技能的重要途径。