一级营养师证是一种高级的职业资格证书，属于国家卫生部认可的专业技能等级证书，它的获得者具有较丰富的专业理论知识和实践经验，能够对食品的营养成分进行准确评估和分析，并提出合理的膳食建议。
而二级营养师证则主要适用于从事营养工作或者在学校里开设相关课程的人员，它能够帮助考生更好地理解营养学的基本概念和原理，同时也能让他们掌握更多的实用技能和方法。
一级营养师证和二级营养师证在职业发展上都有重要的作用，如果想要成为一名专业的营养师，那么获取一级营养师证是一个好的起点；而如果只是想在学校里开设相关的课程或者做一些简单的营养咨询工作，那么二级营养师证可能就足够了。
