从营养师的角度看待食品安全

作为一个营养师，我认为食品安全是每个人都应关注的重要问题，在日常生活中，我们往往容易忽视食品的来源和处理方式，而这些都可能对我们的健康产生影响。

我们要了解什么是食品安全，食品安全是指食品从生产、加工到销售等环节都符合卫生标准，无毒害、无污染、无假冒伪劣产品，这样的食品才是安全可靠的，如果食品不符合食品安全要求，那么其营养价值就会大打折扣，甚至可能对人体造成伤害。

我们需要关注食品的保质期，食品过期后，其中的微生物可能会大量繁殖，导致食品变质，严重的甚至会对人体健康构成威胁，我们需要按照食品包装上的保质期来合理储存和使用食品。

我们也要注意食品的质量，虽然食品的安全性很重要，但是它的质量同样不能忽视，好的食物应该是新鲜、口感好、味道佳，而且没有任何添加剂或防腐剂，这些都需要通过严格的检验和监控来确保。

我们还要注意食品的选择，不同的食品有不同的营养价值，选择合适自己的食品可以帮助我们获取足够的营养，维持身体健康，我们应该根据自己的口味和需求来选择食品，而不是盲目追求所谓的“高营养”。

食品安全是我们每个人都应该重视的问题，作为营养师，我们有责任引导人们科学饮食，提高他们的健康水平，只有这样，我们才能享受到健康美味的食物，享受幸福的生活。