《中医药膳营养师证范围》

中医药膳营养师，作为我国医学体系中重要的一环，其专业技能和知识面广泛而深入，其证书不仅代表了个人的专业能力，也是其在市场上的竞争优势。

中医膳食营养师的资格证书主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体生理、营养代谢、营养成分、食物分类等基本理论知识。

2、中医药膳食理论：包括中药膳的基础理论、饮食原则、食疗方法、药膳配方等内容。

3、食物营养分析与评价：通过科学的方法对食物中的营养成分进行分析和评价，为健康饮食提供科学依据。

4、临床营养治疗：能够根据病人的具体情况，制定个性化的营养治疗方案。

5、营养师的职业道德：具备良好的职业道德和服务意识，尊重患者，保护患者的隐私，公正公平地对待每一位患者。

6、法律法规知识：了解相关的法律法规，确保自己的服务符合相关要求。

中药膳营养师还需要掌握一些特殊的技术，如中药煎煮、炖煮、烘焙、调味等，这些技术的应用可以提高中药膳的营养价值和口感。

中医药膳营养师的资格证书涵盖了专业的营养学知识和技能，是他们成为优秀营养师的重要基础，他们的专业知识和技能也使他们在激烈的市场竞争中具有优势。